开聊廊坊经洽会丨家门口有全球好物

6月3日，修武县(xiūwǔxiàn)五里源乡烈杠营村家庭农场主徐小六和徐文剑的小麦喜获丰收。刘金元(jīnyuán) 摄 6月8日，安阳市(ānyángshì)安阳县瓦店乡王贵庄村小麦正在收割。王建安 摄 6月10日(rì)，南阳市卧龙区陆营镇，农民抗旱保苗，确保秋粮作物丰产(fēngchǎn)丰收。张峰 摄 武陟县(wǔzhìxiàn)西陶镇河南斯美特(měitè)食品有限公司，工作人员在生产方便面。王琳锋 摄 □本报(běnbào)三农全媒体中心记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品 当前，河南省8500多(duō)万亩小麦抢收(qiǎngshōu)基本(jīběn)结束。记者从农业农村厅获悉，我省小麦自5月19日开始大规模收获，至6月9日基本结束，历时22天。全省投入联合收割机约21万台，累计收获小麦8464万亩，占种植面积的99.4%，机收率达(lǜdá)99.8%。 麦浪渐息，新芽初绽。空气里(lǐ)，残留的(de)麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓里一场紧张而有序的“接力赛”。 在(zài)河南，“三夏”不仅是农时的代名词，更是(gèngshì)用汗水与智慧书写的“农业账本”。这些镌刻在大地上的记录，既承载着河南保障国家粮食安全的坚实足迹，也深刻诠释(quánshì)着“国人饭碗”河南粮的底气来源(láiyuán)与未来图景。 请随记者一同翻开这三个账本，触摸大国粮仓(liángcāng)的脉搏与力量。 全国1/16的耕地挤出(jǐchū)1/10粮食 万物土中生，有土斯有(tǔsīyǒu)粮。保粮食安全，首先要保耕地安全。 “土地是农民的命根子。”6月5日，正阳县熊寨镇(zhèn)王大塘村党支部书记骆(luò)松山摩挲着脚下新翻整(fānzhěng)的田埂说，哪怕发现一垄违规占用，我们都要第一时间叫停整改。 芒种时节，豫南大地热浪蒸腾，王大塘村田间(tiánjiān)的播种机轰鸣，奏响夏播序曲。骆松山作为村级“田长”，脚踏沾满泥土的运动鞋，沿着(yánzhe)机耕小路仔细巡查。每周雷打不动(léidǎbùdòng)走遍全村10679亩(mǔ)耕地，是他守护“大国粮仓”最质朴的方式。 2020年，河南试点推行耕地保护网格化田长制(tiánzhǎngzhì)；次年(cìnián)，便有近23万名“田长”认领了“责任田”，一张遍布全省、自上而下保护耕地的强大网络迅速织就，让每一寸农田长出(zhǎngchū)了“牙齿”。 守住耕地“家底(jiādǐ)”后，如何在有限(yǒuxiàn)土地上挖掘粮食生产潜力成为关键。 6月8日，获嘉县种粮大户(dàhù)徐方子刚收割完的2000多亩(duōmǔ)麦田给出答案：平均亩产突破1400斤。 “今年小麦根腐病明显减轻(jiǎnqīng)，亩穗数大增！”徐方子将这一变化归功于一个“老”技术——深耕，俗称犁地(lídì)，“翻松土壤，透气性好，小麦分蘖(fēnniè)多，成穗率自然高了”。 “深耕可以让小麦增产10%以上，不得了！”站(zhàn)在获嘉县位庄乡艳阳天合作社的(de)麦田间，县农业农村局(jú)土肥站站长王庆安弯腰(wānyāo)抓起一把泥土感叹。脚下这片曾因过度耕种而“面黄肌瘦”的土地，如今在全县推行的深耕翻整、秸秆全量粉碎还田、测土配方施肥等一系列“滋养”措施下，正焕发(huànfā)勃勃生机。 农业(nóngyè)现代化的脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是苦差事了！”在安阳县广润坡(guǎngrùnpō)高标准农田示范区里，瓦店乡90后种粮大户张先智掰着手指头细数好处：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉系统，实现减水、减人工；田间(tiánjiān)还装有传感器，可以把空气湿度、光照度、土壤湿度等数据(shùjù)实时传输至智慧农业调度中心，为节水(jiéshuǐ)灌溉、病虫害(bìngchónghài)防治提供决策依据。 近年来，河南(hénán)深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田建设。通过田、土、水、路、林、电、技、管综合(zōnghé)配套，小田变成了大田，“靠天吃饭(kàotiānchīfàn)”转向了“旱涝保收”。目前，全省已累计建设高标准农田8808万亩(wànmǔ)，数量位居全国第二。 这份坚持成效显著，我省高标准农田建设(jiànshè)工作4次(cì)获国务院激励表彰，“投建运管”一体化推进模式入选2023年金融支农十大典型(diǎnxíng)案例，成为粮食稳产高产的“压舱石”。 数据印证着河南这份资源账的分量：以不足(bùzú)全国(quánguó)1/16的耕地，贡献了全国近1/10的粮食产量。党的十八大以来(yǐlái)，河南粮食总产量先后跨越1200亿斤、1300亿斤两大台阶，连续7年稳定在1300亿斤以上(yǐshàng)。 从寸土不让保红线到精耕细作(jīnggēngxìzuò)挖潜力，从汗水浇灌的传统劳作到智慧赋能(fùnéng)的现代农业，河南正以坚定(jiāndìng)的决心与持续的创新实践，不断夯实“大国粮仓”根基，为保障国家粮食安全贡献着(zhe)日益强大的“河南力量”。 “政府给咱(zán)安排了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂、营养液一应俱全，算下来每亩(měimǔ)省20元，我(wǒ)这320亩小麦光打药费用就能省下6000多元(duōyuán)！”6月9日，获嘉县照镜乡照镜村90后种粮大户冯勤源难掩喜悦。“夏种的玉米还有密植(mìzhí)滴灌补贴，这项技术不仅能增产，还能节水节肥，我的干劲儿更足了！” 这仅是河南(hénán)强化农业生产保障(bǎozhàng)的一个缩影。年前，省财政提前下达资金(zījīn)3.86亿元，支持各地实施小麦“一喷三防(yīpēnsānfáng)”，促进保大穗(bǎodàsuì)、增(zēng)粒重、提单产；今年3月中下旬，3000万元赤霉病防控资金及时下达豫南六市，帮助农民抓住关键时期开展统防统治；4月，5000万元抗旱资金再次紧急下达，政策“及时雨”精准滋润生产一线…… 强农惠农保障，不止(bùzhǐ)资金补贴。 “从前种地(zhòngdì)全凭经验摸索。现在完全不同了！”宝丰县石桥镇赵庄村种粮(zhǒngliáng)大户李鸿雁流转有200多亩(duōmǔ)土地，谈起如今的变化，感慨良多。 “我现在成了甩手掌柜，村里直接对接了几家大型专业服务公司，不管是选(xuǎn)优质种子、进行(jìnxíng)高效的病虫害飞防，还是(háishì)土壤检测、配方施肥，只需要一个电话，就有专业的团队带(dài)着先进设备到地头，干得又快又好。”李鸿雁说。 在河南(hénán)，像这样的(de)(de)“种地新体验”正遍地开花。遍布(biànbù)全省的12.7万个农业社会化服务组织，类型涵盖农民合作社、村集体经济组织、供销社等。它们通过提供菜单式、订单式、全程托管式等多种灵活服务模式，织就了一张覆盖(fùgài)耕种、植保、施肥、灌溉、收获、烘干乃至仓储等全链条、多维度的现代农业服务网，撑起(chēngqǐ)了千家万户粮食生产的“坚实靠山”。 “三夏”的河南，是(shì)大型农机的“阅兵场”。 行走在中原大地，昔日“面朝黄土背朝天”的场景不再，取而代之的是一台(tái)台“铁牛”在田畴间纵横驰骋，描绘(miáohuì)着现代农业的高效图景。 先进适用的农业机械是释放生产力、提升效率的关键硬支撑。2024年，河南持续加大农机购置(gòuzhì)补贴力度，全省安排(ānpái)资金253347万元，较上年增加15827万元。通过差异化(chāyìhuà)补贴政策，对高性能播种机(bōzhǒngjī)、智能高速插秧机、大型智能高端联合收获机械、丘陵(qiūlíng)山区适用小型机械等，提高补贴额。 政策“及时雨”、服务“软保障”、农机“硬支撑(zhīchēng)”——三者协同发力，形成强劲合力，为农业生产注入了坚实保障与持久动力(dònglì)。 一粒麦子的能量(néngliàng)有多大？在河南，它是麦香弥漫的面包，是筋道弹润的面条，是酥香可口(kěkǒu)的馍片…… 6月10日，新乡米多奇工厂内一片繁忙景象。宽阔整洁的厂区道路两旁，一箱箱贴着运单号(hào)的馍(mó)片高高摞起，货车(huòchē)排成长龙，有序驶出大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面、醒发、蒸熟、切片、烘焙……自动化生产线正将小麦源源不断地转化(zhuǎnhuà)为餐桌美味。 从田间的滚滚金浪，到千家万户的多样美食，在“中原粮仓”河南，一粒小麦正经历一场深刻(shēnkè)的“增值革命”。这片土地(tǔdì)不再满足于原粮输出，而是通过打通精深(jīngshēn)加工的“任督二脉”，让小麦实现从“初级(chūjí)农产品”到“高附加值商品”的华丽蜕变。 小麦的能量，正(zhèng)被科技精准“唤醒”。 在永城市经济技术开发区的河南麦客多食品有限公司，科技创新赋予小麦“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包的麦香与蛋糕的奶香扑鼻而来。智能化生产线(shēngchǎnxiàn)(xiàn)全程自动化运作，冷却区和内包区的空气经过10万级净化处理，成形(chéngxíng)的吐司、蛋糕整齐排列(páiliè)等待烘烤，成品通过线上线(shàngxiàn)下多种渠道销往各地。 “如何将一粒麦‘吃干榨净’？”该公司(gōngsī)董事长袁先荣揭示其中奥秘：通过精深(jīngshēn)加工，小麦前端8%用于(yòngyú)生产速冻饺子粉，中间51%用于生产手撕(sī)面包专用粉，后端5%生产沙琪玛专用粉，连麦胚、麸皮也被转化用于制作蛋糕(dàngāo)、杂粮饼干。2024年，公司全年营业收入达到6.16亿元。 都市生活的(de)便捷需求，也被小麦巧妙满足。“河南小麦做的烩面、油条，5分钟还原家乡味。”郑州市一家超市里，朱先生选购了一盒冷冻油条，揉面(róumiàn)发面(fāmiàn)的烦琐时光被预制美食悄然替代。 预制菜的版图(bǎntú)正在延伸。新乡千味央厨食品有限公司的全自动油条、芝麻团、蛋挞生产线日夜不息(bùxī)，仅其明星单品油条，日销量峰值(fēngzhí)就高达328万根，仅油条这一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破传统粮仓(liángcāng)的桎梏，通过强链、延链、补链(bǔliàn)，推动小麦实现层层的价值跃升。 2022年，河南印发《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》提出，到2025年全省规模以上预制菜企业主营业务收入突破1000亿元。这将(jiāng)催生更多深加工巨头，把地道的中原风味送上世界餐桌(cānzhuō)，拓宽粮食(liángshí)增值的路径(lùjìng)。 链式发展带来的是价值倍增。在延津县，全国唯一(wéiyī)的优质小麦国家现代农业产业园矗立于此。精心培育的“第一麦”品质卓然，收购溢价直接转化(zhuǎnhuà)为(wèi)农民的增收红利。 依托“大粮仓”深厚底蕴，河南已绘就(jiù)一张庞大而精密的现代粮食产业网络：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面(fāngbiànmiàn)、1/4的馒头(mántou)、7/10的速冻水饺(shuǐjiǎo)源自于此。“好想你”、“三全”、“思念”等品牌闻名遐迩。 河南的(de)夏天(xiàtiān)，连(lián)空气都(dōu)浸着新麦的香。麦浪翻滚，涌动的是颗粒归仓的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业的可期。从田长制守护耕地红线，到高标准农田夯实产能基础；从政策补贴降低生产成本，到社会化服务提升生产效率；从原粮种植到精深加工，河南以(yǐ)资源账守底线、以生产账提效能(xiàonéng)、以收益账增活力，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任担当。 风吹过(guò)广袤田野，麦收的忙碌尚未散去，勤劳(qínláo)的河南人民顾不上停歇，又在为下一季庄稼奔忙。田野上新播下的种子正默默积攒着生长的力量，为守护明天的“中国饭碗(fànwǎn)”源源蓄力。